大数据新闻:方便面吃腻的日子全民思念火锅

时间:2020-02-14 13:47:21 作者:admin 热度:99℃

华龙网-新重庆客户端2月14日10时讯(首席记者 佘振芳)携程美食林数据显示,疫情期间,快餐、火锅、茶点搜索量上升。更简单、高热量、易于配送的食物,成为近期强需求。此外,“野味”、“蝙蝠”等词汇搜索量急剧上升,食客自发全网搜索,监督饭店是否售卖野味。

疫情之下:除了本地菜 全民思念火锅

即使海底捞等火锅店宣布暂时停业,每天还有那么多北京、上海食客盼着它开门。

数据显示,上海食客喜欢搜海底捞、火锅、自助餐、肯德基、本帮菜、星巴克、必胜客,总体以火锅、自助和快餐为主;北京食客喜欢搜海底捞、自助餐、火锅、肯德基、全聚德、烤鸭、便宜坊,总体以火锅、自助餐、北京菜为主;广州食客喜欢搜自助餐、四海一家、白天鹅等,主要以自助餐和粤菜为主。在携程美食林上,“本地人去的馆子”、“在当地才能吃到的美食”围观人数超过10万。

各路著名菜系肯定没想到,有一天,快餐、茶点等简餐搜索量会火箭般提升。

携程美食林大数据显示,疫情期间,肯德基、麦当劳搜索频次排名,从50名开外,跃升进前20。此外,过去热搜词汇以菜系、菜品为主,疫情期间,出现了蛋糕、星巴克、奶茶等小吃类搜索词。由于饭店歇业,日常饮食精致的食客,不得不临时改换口味。

全网搜索:食客追查“武汉野味”行踪

在携程美食林,“野味”、“武汉野味”、“大众畜牧”搜索频次增加。携程产品经理称,这是特殊时期用户变身监督员,想看看哪些野味店还在营业,然后反手一个举报。毕竟,原本美好的春节大餐、开工宴泡汤,“野味”可能是元凶。

据携程美食林负责人介绍,美食林对餐厅、菜品的筛查机制非常严格。如发现餐厅售卖非法野味,立即下架。

受疫情影响最严重的武汉地区,本地用户美食搜索关键词出现变化。从1月22日开始,武汉地区美食热搜关键词为:野味、自助餐、蝙蝠、海鲜。而疫情发生之前,武汉地区美食搜索前5位是:火锅、自助餐、海底捞、烤肉、烤全羊。这才是武汉美食正常的样子。

美食之都重庆的食客喜欢什么?根据美食林数据显示:疫情前关键词排行为火锅、自助、解放碑、烤肉、烤全羊、观音桥、海鲜、羊肉、来福士、沙坪坝。而疫情后:火锅、自助、观音桥、海鲜、海鲜自助、解放碑、来福士、万州、烤肉、涪陵。从搜索类别来看,重庆用户比较习惯于按商圈搜索美食,主要搜索主城区几个主要的商圈;相比疫情前,现在搜索主城之外的地区频次有所提升,估计与各地区疫情管理政策有关,用户被限制在区县老家无法进城。

疫情让出国旅行的梦想搁浅。然而,食客对异域美食的渴求依旧强烈。携程美食林数据显示,“山川异域,风月同天”的日本菜,位居疫情期间国外美食搜索量榜首。

此外,泰国、马来西亚、新加坡、美国、法国、韩国、澳大利亚、越南、阿联酋菜系,成为携程用户热搜海外美食top10。疫情远去之时,可能就是食客出国圆梦之日。

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